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究極の黒毛和牛☆焼肉・ステーキ・ご宴会なら「焼肉料亭 操」 焼肉料亭 操の黒毛姫牛は、100％鹿児島・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ お肉以外のステーキとは？
お肉を使わないステーキにはどのようなものがあるでしょうか。もしも魚肉が使えるのならば、マグロステーキとかありますが、魚肉も使ってはいけないとすると、ステーキらしいのは豆腐ステーキということになるでしょうか。味付けと焼き方次第では、肉のステーキと同じような味わいを出すことができないわけではありませんが、その場合もソースはどうしても動物性の脂肪を使ったものでないと、満足のゆく味わいにならないのではないでしょうか。 あくまでも和風で構わないというのならば、お醤油味でもいいのですが
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